Fruchtzwerg
Um dem versteckten Haushaltszucker aus dem Weg zu gehen, sollte auch das bei Kindern besonders beliebte Fruchtjoghurt (-zwerg) selbst zubereitet werden.
Sollten keine passenden Formen bei der Hand sein, empfehlen wir, um dem Prinzip der Nachhaltigkeit zu entsprechen, das Fruchtjoghurt in kleine Gläser mit Schraubdeckel zu füllen.
Das Grundrezept kann je nach Belieben, Alter und Entwicklung des Kindes mit anderen Zutaten verändert werden.
Kokos-Cookies
Unsere Kokos-Cookies sind eine leckere Alternative zu den traditionellen österreichischen Kokosbusserl.
Wir verwenden ganze Eier und nicht nur das Eiweiß in der Zubereitung. Sie werden sehen, das Ergebnis ist nicht ganz so fluffig, dafür besonders lecker.
Zimtschnecken
Süße Zimtschnecken mit einem Frischkäse-Mozzarella-Teig? Wie geht das denn? Ihr werdet überrascht sein.
Es ist ein wirklich einfaches Rezept, das ganz ohne Hefe und Wartezeiten auskommt. Selbstverständlich ist deshalb auch die Zubereitung schnell und einfach.
Milch Schnitte
Im Grunde kann beinahe jeder Snack, der im Handel fertig zu kaufen ist, auch selber hergestellt werden.
Diese Variante der Milch Schnitte wird jedoch ohne Haushaltszucker und ohne herkömmliches Mehl zubereitet. Durch den Einsatz von Mandel- und Kokosmehl schmeckt die Milch Schnitte besonders bekömmlich.
Frozen Joghurt
Wer schnell ein Eis für seine Kinder braucht oder unerwartet Besuch bekommt, kann sich mit wenigen Zutaten und ein paar Handgriffen behelfen - und das ganz ohne Eismaschine!
Frozen Joghurt ist eine optimale Alternative zu Eis, kann natürlich auch zuckerfrei zubereitet werden und ist in wenigen Minuten verzehrfertig.
Waffeln
Frisch gebackene Waffeln sind ein schnell zubereitetes Gebäck. Die notwendigen Zutaten sind in den meisten Haushalten vorrätig.
Durch die Verwendung von Dinkelmehl werden die Waffeln geschmacksintensiv und sättigend. Beim Backen werden die Waffeln etwas dunkler.
Frisch gebacken und luftdicht im Kühlschrank gelagert, halten sie sich mehrere Tage lang. Waffeln können mit süßen oder salzig pikanten Teig Varianten zubereitet werden.
Ebenso sind sie ein idealer Snack zum Mitnehmen für Klein und Groß und können durchaus auch kalt verzehrt werden.
Fruchtschnitte
Eine Fruchtschnitte selber herzustellen, erscheint auf den ersten Blick schwierig.
Wie es möglich ist, die angegebenen Zutaten in einen Fruchtschnitte zu verwandeln, die weder trocken und bröselig noch klebrig und feucht sind, zeigen wir hier.
Wir empfehlen für dein optimales Ergebnis eine multifunktionale Küchenmaschine mit einem rotierendem Messeraufsatz zu verwenden. Leider schafft ein Haushalt Stabmixer nicht die gewünschte Konsistenz. Hingegen könnte ein Smoothie Mixer es schaffen.
Das Grundrezept kann durch Veränderung der Zutaten je nach Geschmack die verschiedensten eigenen Kreationen hervorbringen und die Fruchtschnitte wird nie langweilig. Die getrockneten Früchte sollten ungeschwefelt sein und zumindest zu einem Viertel aus Datteln oder Pflaumen bestehen, da die pürierte Dattel- oder Pflaumenmasse hervorragend als Kleber für die Fruchtschnitte fungiert.
Müsliriegel
Auch einen Müsliriegel kann jeder selber zuhause zubereiten.
Was die Zutaten betrifft, kann man sich ganz nach seinen oder den Vorlieben der Kleinen richten, oder gerade eben die Zutaten verwenden, die gerade im Haushalt verfügbar ist.
Die Zubereitung der Müsliriegel inklusive Backzeit nimmt rund eine dreiviertel Stunde in Anspruch und ergibt je nach Größe rund 30 Portionen.
Gummibärchen
Gummibärchen werden oft als fettfreie Nascherei angepriesen - doch die gekauften Gummi-Snacks sind keineswegs ein Schlankmacher, denn sie stecken voller Zucker.
Man kann Gummibärchen jedoch mit wenigen Zutaten leicht selber herstellen.